テレビ「メレンゲの気持ち」のゲスト、
俳優の内藤剛志さんが紹介した
「雪下人参ジュース」
がとても美味しそうでした。
内藤さんが美味しいと言って紹介していたのは、
妻有舞【雪下人参ジュース】
★楽天市場 「雪下人参ジュース」一覧
スタジオにいた他の出演者も、
実際に飲んで絶賛していました。
「めっちゃ 美味しい！」「うまい！」「甘い！」と。
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新潟県のホームページによると、
雪下人参とは、
人参を収穫せずに畑に植えたまま
雪の下で冬を越させる人参の事だそうです。
そうすることで、味がマイルドで甘くて、
にんじん特有の青臭さが少ない人参になるそうです。
新潟県の豪雪地である津南町、
十日町市で主に栽培されているそうです。
地元では、「雪味にんじん」や
「雪割にんじん」ともいうそうです。
※メレンゲで内藤さんが紹介した「炭火焼チャーシュー」はこちら。
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