【鶏の削り節】大ヨコヤマ物産展で紹介

2月26日のテレビ番組「ヒルナンデス」。

「大ヨコヤマ物産展」のコーナーは、
ご飯のおともスペシャル。

埼玉県川越市の美味しいご飯のおともは、


『鶏削り節 』




川越市の轟屋さんの商品。

これ、かつお節じゃなくて、鶏節です。

鶏肉を10日間燻製＆乾燥させて削った物。

あったかいご飯の上にかけて、
しょうゆをたらして食べるのがおすすめだそうです。
口の中に入れた鶏節はふわふわしてるそうですよ。

お椀に鶏節を入れて、
お湯をかければスープとしても楽しめます。

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