大ヨコヤマ物産展で紹介していた＠トロちまき

1月19日のTV番組「ヒルナンデス」。
“大ヨコヤマ物産展”で紹介された、

「トロちまき」が美味しそうでした。



ちまきというと、鶏肉が入っているものが多いですが、
この「トロちまき」は、
ちまきの具にマグロのトロを使ったもの。

トロは一回素揚げしてから煮付けてあるので、
臭みもなくジューシーに仕上がっているみたい。

神奈川県の三崎港のグルメです。
三崎と言ったらマグロで有名なところですね。
この「トロちまき」、日本グルメ大賞にも選ばれたそうです。