スーパー主婦企画の年末特集でしたね。
お掃除にお片付けそしてお料理。
掃除は山崎さん、片付けは井田さん、
料理は足立さん。
セスキ炭酸ソーダ、過炭酸ナトリウム、
プリン状せっけん、リバウンドしない片付け術、決めグセ、
それからテリタレ、ブタン丼、
などのちょっぴり忘れかけてた役に立つ物たち。
その中で気になったNEWな言葉。
それは足立さんおススメの
「ホースラディッシュ」！
ホースラディッシュは西洋わさびのことだそうです。
ほどよい辛味でさっぱりしてるみたい。
このホースラディッシュと焼き海苔を使ってカンタン丼を紹介していました。
丼に温かいご飯をついで、
上に焼き海苔を手でちぎって散らばせて、
醤油を大さじ1杯くらいかけまわして、
上に、ローストビーフだったり、生ハムだったり、
あるいはスモークサーモンやステーキ乗っけて、
そこにホースラディッシュをワンプッシュ乗せる。
あとは好みでネギや青葉などの青味を散らします。
ホースラディッシュと焼き海苔の組み合わせがとても合うそうです。
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