埼玉県川口市の特集をしてました。
その中で紹介された、フライパンです。
鉄のフライパンだけど、
軽くて使いやすそうなフライパンでした。
形もちょっとスキレットに似ていて、
オシャレな感じです。
鉄のフライパンはお手入れが大変そうですが、
慣れてしまえばなんてことありません。
炒め物や焼き物が、
テフロン加工のフライパンなどと比べると
格段においしくなります。
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フライパンの他にも、
ダッチオーブンみたいな、
フタ付の鉄鍋もありました。
「ホットパン」と言います。
あさイチで紹介していたフライパン製作所は、
「株式会社フェラミカ」です。
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